Klasszikus szilvalekvár
A megfelelő
mennyiségű (amennyire szükségünk van) szilvát kimagozzuk, kézzel megnyomkodjuk,
hogy levet engedjen és lassú tűzön, gyakori kevergetés mellett addig főzzük,
amíg besűrűsödik. (8-10 óra a mennyiségtől függően).
A
klasszikus szilvalekvárhoz sem cukrot, sem tartósítószert nem adunk.
Jó étvágyat kíván a Lehel Csarnok háziasszonya, Kunszt
Julika!