Sárgadinnyekompót befőtt tartósítóval

2kg dinnye meghámozva, puha része eltávolítva, egyforma darabokra kell vágni. 750 ml vízhez 30 dkg cukrot kell adni és a befőtt tartósítót hozzákeverni, felforralni és a gyümölcsöt két részletben bele kell rakni és felforralni. Utána a gyümölcsöt az előkészített üvegekbe kell rakni, majd a forró szirupot a gyümölcsre merni, hogy azokat teljesen ellepje. A lezárt üvegeket 5 percre fejre kell állítani. A kihűlés után fogyasztható.

Jó étvágyat kíván a Lehel Csarnok háziasszonya, Kunszt Julika!