Lecsó

1kg zöldpaprika

0,5 kg paradicsom

0,1 kg hagyma

zsír vagy szalonna

A zsiradékot felforrósítjuk, vagy a szalonnát kiolvasztjuk, beletesszük a felvágott hagymát. Üvegesre sütjük, majd beletesszük a felszeletelt paprikát, megsózzuk, kicsit sütjük és hozzáadjuk a meghámozott, feldarabolt paradicsomot és készre sütjük.

Tálalhatjuk, rizzsel, tarhonyával, tojással, kolbásszal… stb. , ki hogyan szereti.

Jó étvágyat kíván a Lehel Csarnok háziasszonya, Kunszt Julika!