Sárga vagy őszibarackos pite

5 db tojás

25 dkg cukor

25 dkg liszt

1 csomag sütőpor

1 Ráma margarin

Az 5 db tojás sárgáját a cukorral és a margarinnal habosra keverjük, beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, végül hozzáadjuk a tojások felvert habját. Kizsírozott, lisztezett tepsibe öntjük. A tetejét kirakjuk szeletelt vagy kiskockára vágott barackkal. Úgy sütjük, mint a piskótát.

Jó étvágyat kíván a Lehel Csarnok háziasszonya, Kunszt Julika!